1.

古代染坊常用某种“碱剂”精炼丝绸，该“碱剂”的主要成分是一种盐，能促进蚕丝表层丝胶蛋白杂质水解而除去，使丝绸颜色洁白、质感柔软、色泽光亮。这种“碱剂”可能是

【答案】C

【解析】由题意可知，该物质是一种盐，水溶液呈碱性，为强碱弱酸盐。A．食盐中氯化钠为强酸强碱盐，选项A错误； B．火碱是氢氧化钠，属于碱，选项B错误；C．草木灰中碳酸钾强碱弱酸盐，选项C正确；D．明矾是十二水硫酸铝钾，是强酸弱碱盐，选项D错误。答案选C。

2.

下列说法正确的是

【答案】B

【解析】A. 醋酸中弱酸，虽然醋酸不完全电离，但溶液中还有大量的水分子，1L1mol/LCH₃COOH 溶液中的分子数大于N_A，选项A错误；B、碳酸钠溶液显碱性，可用热的纯碱溶液洗涤餐具上的油污，选项B正确；C、有单质参加的化学反应不一定是氧化还原反应，如2O₃=3O₂，选项C错误；D、油脂不属于高分子化合物，选项D错误。答案选B。